当前位置: 首页 >> 地方名吃

五一去扬州 这些老字号美食鲜到掉舌头

2020-03-16

来源:

人气:8

文章导读烟火三月下扬州,如果你已经错过了,那么现在准备去也是合适的,刚好五一小长假也快到了。

扬州的美景会让你驻足停留,而扬州的老字号美食却会让你坐着不想挪屁股,只想住下来每天都吃一遍。

今天小编就介绍淮扬菜的代表扬州美食。

烟火三月下扬州,如果你已经错过了,那么现在准备去也是合适的,刚好五一小长假也快到了。

扬州的美景会让你驻足停留,而扬州的老字号美食却会让你坐着不想挪屁股,只想住下来每天都吃一遍。

今天小编就介绍淮扬菜的代表扬州美食。

第一站:治春茶社

推荐菜:汤包、三丁包子、千层油糕

地址:广陵区丰乐上街号近西园饭店

电话:

冶春茶社的位置很好,沿着御码头的石阶往下走,就能看到白色外墙的茶社,进去后如果能有凭窗的位置,心情会更好。

吃的是传统,眼见的风景则是经典。

汤包是淮扬细点的代表,其用料十分讲究,鲜美程度只能意会。

但对于我来说,用皮冻做出的汤汁作为早餐,会觉得稍显油腻;三丁包子反而带来更多的惊喜。

与北方厚实的老面包子相比,扬州的包子更多了一份恰到好处的轻盈油润。

面香与蒸屉香已经不分彼此,就着热气,松软、微甜的包子十分诱人,必须一口接一口地吃完方能罢休。

吃完包子,喝一口魁龙珠(扬州的一种特制绿茶),通体舒泰,舌尖也变清爽了,继续再战千层油糕。

这千层油糕呈菱形状、芙蓉色,绵软甜嫩,清晰的层次让口感也分外轻松。

吃早茶,一定要多留出一些时间,慢慢吞吞最逍遥。

五一去扬州 这些老字号美食鲜到掉舌头

TAG:
相关内容